LA CAPPELLA |
LA CAPPELLA ist das zuletzt eröffnete Restaurant der Gastronomie Gruppe Vaglio. Es grenzt an das Restaurant Valentino an, ist aber sowohl im Speisenangebot wie auch bei den Öffnungszeiten total unabhängig von diesem. |
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Wenn man das Restaurant LA CAPPELLA betritt, das sich als Thema ein Ambiente wie in einem Kloster mit mystischem Licht, Kerzen und gregorianischer Chormusik gewählt hat, wird man in eine andere Welt entführt.
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Das ganze ist in gutem Einklang sowohl mit der hervorragenden Pizza-Auswahl wie auch mit Spezialitäten wie Pasta, Gnocchi, Fleisch- und Fischgerichten, die die Speisenkarte offeriert. |
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Antipasti / Vorspeisen / Appetizers |
Carpaccio di manzo |
| Carpaccio di mare Lachs und Seeteufelcarpaccio Salmon and Sea-devil carpaccio |
| Mozzarella caprese Tomaten, Mozzarella, Basilikum Mozzarella cheese with tomatoes |
| Prosciutto di Parma Rohschinken Parma hom |
| Antipasto della casa Italienischer Vorspeisenteller Italian style appetizer |
Insalate / Salate / Salads |
Insalata verde |
| Insalata mista Gemischter Salat Mixed salad |
| Insalata di pomodori Tomatensalat mit Zwiebeln Tomato sald with onions |
| Insalata di rucola Rucolasalat mit Parmesan Rucola salad with parmesan cheese |
| Insalata Gustosa Grosser Salatteller mit gebratenen Pouletbruststreifen und Speck Large salad with broiled chicken and speck |
Zuppe / Suppen/ Soups |
| Minestrone della casa Italienische Gemüsesuppe Italian style vegetable soup |
| Tortellini in brodo Kraftbrühe mit tortellini Clear soup with tortellini |
| Crema di Pomodoro Tomatencremesuppe Tomato cream soup |
Pasta / Teigwaren |
| Spaghetti al pomodoro mit Tomatensauce with tomato sauce |
| Spaghetti Bolognese mit Fleischsauce with meat sauce |
| Spaghetti aglio, olio e peperoncino mit Olivenöl Knoblauch und Peperoncini with olive oil, garlic and hot peppers |
| Spaghetti alla carbonara mit Rahmsauce und Speck with cream sauce and bacon |
| Linguine alle vongole veraci mit Venusmuscheln with clams |
| Spaghetti alle cozze mit frischen Miesmuscheln with fresh mussels |
| Spaghetti Cosa Nostra mit Tomatensauce und Crevetten with tomato sauce and shrimps |
| Spaghetti Valentino mit Tomaten und Auberginen with tomatoes and eggplant |
| Pennette sfiziose an Whiskysauce mit Scampi, wenig scharf whiskey sauce with scampi |
| Tagliatelle alla Tommaso mit Wodka flambierte Nudeln, Tomaten, Basilikum und Rahm with Vodka-tomato-basil cream sauce |
| Pennette sinfonia mit Lachs und Peperoni with salmon and bell peppers |
| Penne all' arrabbiata mit Tomatensauce und Peperoncini with tomato sauce and hot peppers |
| Tris di pasta Drei verschiedene Teigwaren three different kind of pasta |
| Tagliatelle all' Abruzzese mit gebratenen Pouletbruststrefen with grilled chicken, zucchine, saffron |
| Tagliatelle ai gamberoni Nudeln mit RiesenKrevetten an Kräutertomatenrahmsauce with king prawns and tomato sauce |
| Penne della nonna mit Tomatensauce, Mozzarella und Auberginen with tomato sauce, cheese, eggplant |
| Tagliatelle al pesto mit frischem Basilikum, Knoblauch, Käse with fresh basil, garlic and cheese |
| Pennette alla contadina mit Scinken und Lauch an Tomaten-Pesto-Rahmsauce tomato-pesto sauce, with ham, salmon |
GnocchiI |
| Gnocchi al pomodoro mit Tomatensauce with tomato sauce |
| Gnocchi al pesto mit frischem Basilikum, Knoblauch, Käse with fresh basil, garlic and cheese |
| Gnocchi al gorgonzola mit Gorgonzola-sauce with Gorgonzola cheese |
Risotti |
| Risotto al salmone mit lachs with salmon |
| Risotto ai funghi porcini mit Steinpilzen with mushrooms |
| Risotto al gorgonzola mit Gorgonzola Käse with gorgonzola cheese |
Risotto marinara |
Tortelloni |
| Tortelloni alla panna mit Rahmsauce with cream sauce |
| Tortelloni al pomodoro mit Tomatensauce with tomato sauce |
| Tortelloni alla Piementese mit Butter, Salbei und Tomaten with butter, sage and tomatoes |
| Tortelloni alle noci e spinaci mit Nüssen und Spinat with walnuts and spinach |
Le Nostre Pizze |
| Pizza Margherita mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum |
| Pizza Bella Napoli mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Oregano |
| Pizza Francescana mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Schinken |
| Pizza Gorgonzola mit Tomatensauce, Mozzarella und Gorgonzola |
| Pizza Capricciosa mit Tomatensauce, Mozzarella, Artischoken, Champignons und Peperoni |
| Pizza ai Frutti di mare mit Tomatensauce, Oregano, Meerfrüchten und Knoblauch |
| Pizza Calabrese mit tomatensauce, Mozzarella und scharfem Salami |
| Pizza Valentina mit Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Rohschinken und Gorgonzola |
| Pizza Fra' Tommaso mit Tomatensauce, Kapern, Oliven, Zwiebeln und Sardellen |
| Pizza la Tonnara mit Tomatensauce, Oliven, Thunfisch und Zwiebelringe |
| Pizza Suor Luisa mit Tomatensauce, Mozzarella, geräuchtem Lachs und Zwiebelringe |
| Pizza La Cappella mit Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Pomodorini und Parmesan |
| Pizza Santa Barbara mit Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti und Peperoni |
| Pizza Leonardo da Vinci mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Speck und Ei |
| Pizza Don Camillo mit Tomatensauce, Mozzarella, Roschinken und Mascarpone |
| Pizza Calzone mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons und Ei |
Carne / Fleisch |
| Piccata di maiale alla milanese Schweinsschnitzel mit Ei und Käse |
| Saltimbocca alla Romana Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Risotto und Gemüse Slice of veal with ham, sage and risotto |
| Scaloppine di vitello al limone Kalbsschnitzel an Zitronenrahmsauce mit Nudeln und Gemüse |
| Petto di pollo alla Boscaiola Pouletbruststreifen an Steinpilzrahmsauce mit Nudeln Chiken breast strips with mushroom cream sauce |
| Filetto di agnello alla Provencale Gebratenes Lammfilet mit Kräutern Bratkartoffeln und Gemüse |
Pesce / Fisch |
| Salmone al basilico Lachs an Basilikusauce, Risotto Salmon with basil sauce and risotto |
| Coda di Rospo al vino bianco Seeteufelfilet an Weissweinsauce mit Risotto Seadevil filet with risotto |
| Gamberoni alle erbette Riesencrevetten an Kräutersauce mit Risotto Grilled King prawns with risotto |
| Cozze alla marinara Frische Miesmuscheln nach Seemannsart Fresh mussels marinara |
Das Fleisch stammt ausschliesslich aus folgenden Ländern:
Kalb: CH
Schwein: CH
Rind: CH, Arg, BR*
Lamm: Aus, NZ, CH
Schinken ,Speck: CH, De, Ös
Rohschinken, Salami, Bresaola: CH, It,
* Kann mit im Produktionsland zugelassenen AML zur Leistungsförderung erzeugt worden sein
Alle Preise enthalten die Mwst